Minttoppar

Dessa små mördegskakaor är toppade med choklad smaksatt med pepparmint. Dom blev goda men kanske inte min favorit kaka... Receptet kommer från sju sorters kakor.

Äpple & Valnötsbröd

Äpple är verkligen något som jag rekomenderar att ha i bröd, det blir så gott!

Så självklart blev det första brödet jag provade ur Leilas nya bok one more slice med äpplebitar och valnötter en ny favorit!

Midsommartårta

Den här tårtan bjöd jag på igår, men tyvärr glömmde jag bort att fota den. Tårtan bestod i alla fall av en hasselnötsbotten, hallon&jordgubbar och vaniljmousse. Runt om är det savoiardikex och sen hade jag på massa färska skivade jordgubbar. Jag tyckte det blev en mycket god tårta som helt klart kommer att göras fler gånger!

Bild från ica

Rabarbergrottor

Det här blev riktigt lyckade kakor. Grundreceptet är för hallongrotor men jag fyllde mina med hemmagjord rabarbermarmelad, och så hade jag i lite kardemumma i degen. Mums!

Macarons

Häromdagen provade jag på att baka macarons. Jag har läst mycket om dom små söta kakorna i andra bloggar så mina förväntningar var höga. Eftersom jag aldrig smakat macarons innan så har jag inget att jämmföra med men jag tyckte dom var lite väl söta, kanske var det fyllningen? Har ni nån favoritfyllning så tipsa mig gärna!

Jag gjorde efter det här receptet och min macarons var ljusrosa och fyllda med hallon&vitchokladkräm.

Saras studenttårta

Igår bakade jag en långpannetårta till Sara som tog studenten. Det var min första långpannetårta jag täckt med sugarpaste så det känndes lite nervöst att täcka en så stor tårta men det gick jätte bra! När jag täcker tårtor brukar jag lyfta upp den färdigkavlade sugarpasten med händerna och lägga över men den här gången tog jag hela mitt bakunderlag som jag kavlade på och vände över tårtan, det gick väldigt smidigt!

Tårtan innehåller chokladbottnar fyllda med hallonmousse, färska skivade jordgubbar och grädde. Täckt med sugarpaste och dekorerad med flowerpaste.

Min vinst!

Idag kom min vinst för jag var finalist i nationaldagstårtan, det är alltid roligt att få nya saker till köket. Dom fina vinsterna kommer från bagaren&kocken!

Maltbröd

Titta vilket fint bröd jag fick när använde min nya jäskorg!

Brödet innehåller mörkt öl och rågsurdeg och blev mustigt och gott.

Recept från bröd från brunkebergsbageri

Lisette 25 år

En till tårta till Lisette som har fyllt 25 år!

Tårtan består av ljusa bottnar, rårörda hallon&blåbär, vaniljkräm och grädde.

Täckt med sugarpaste, dekorerad med flowerpaste.

Min första våningstårta!

Idag har jag gjort min första våningstårta, och jag måste säga att jag är riktigt nöjd!

Tårtan innehåller ljusabottnar, rårörda hallon&blåbär, vaniljkräm och grädde.

Täckt och dekorerad med sugarpaste och flowerpaste.

Bottnarna på tårtan är 26cm och 18cm.

Smaksatta maränger

Häromdagen hade jag några äggvitor över och gjorde då små söta minimaränger. Jag smaksatte marängsmeten med 3 olika smaker, päron, smultron och viol. Violmarängerna tycker jag blev godast!