Rabarber är ett riktigt vårtecken därför tycker jag att den här lilla bakelsen passar bra till månadens sötsak som har temat vår!
Tarteletten består av en mördegsform fylld med vitchoklad cremé, vaniljinkokt rabarber och toppad med en mjuk hallonmaräng. Den blev riktigt smarrig, och godast är om man äter bakelsen på en gång efter man lagt ihop den för då är mördgsformen krispig!