Jag kom trea!

Igår var det då dags att utse Sveriges nationaldagstårta. Jag och dom 2 andra finalisterna, Ellinor (till vänster) och Maria (till höger) var med i direktsändning i förkväll på TV4.

Marias tårta Sverigerullen blev Nationldagstårtan, grattis!

Ellinor tårta kom tvåa och min tårta kom trea.

Jag tyckte det var väldigt roligt att få vara med fastän jag var ganska nervös...

Vill du se klippet så finns det här.

Brunkans ljusa

Ännu ett recept prövat ur bröd från brunkebergsbageri.

Receptet innehöll både rågsurdeg och vetesurdeg och resultatet blev ett luftigt bröd som var mycket gott!

Konfirmationstårtor

I helgen gjorde jag två tårtor till en kille som konfirmerades. Tårtorna består av ljusa bottnar, hallon&blåbär, vaniljkräm och grädde. Täckta och dekorerade med sugarpaste.

Topp tre!

Min tårta är en av tre tårtor som har fått flest röster!

Så på fredag åker jag till Stockholm där jag ska vara med i förkväll på tv4 då vinnaren av Nationaldagstårtan ska utses, åh vad spännande...

Blåbärsbullar

Dom här bullarna blev riktigt goda! Bullarna är fyllda med smör och sockerblandning och blåbär, nästa gång ska jag trycka ner fyllningen lite mer så att den inte rinner ut så mycket.

Glöm inte att rösta

På söndag avsultas röstningen på Sveriges Nationaldagstårta så skynda att gå in och rösta på min Rabarber och jordgubbsmoussetårta!

Rösta här

Daim&Valnötskakor

Det här blir supergoda knapriga kakor med hackad daim och valnötter!

Receptet finns här

Double chocolate chip cookies

Det här får bli mitt bidrag till månadens sötsak som har temat Amerikanskt, double chocolate chip cookies. Stora kakor med både smält choklad och hackad mörk och vitchoklad i smeten, mums!

Jitterbuggar

Till min födelsedag bakade jag jitterbuggar som är mördegskakor med mjukmaräng. Hälften av marängsmeten blandade jag kakao i men chokladsmaken känndes inte så mycket.

Sega mandelkakor

Åhh vilka goda kakor det här blev! Sega mandelkakor med smak av bittermandel, väldigt enkla att göra dessutom. Perfekt att baka om du har några äggvitor över.

Recept från Buffé

ca 40 kakor

200g mandel
2 bittermandlar
1 1/4 dl socker
2 äggvitor
florsocker - att rulla i

Sätt ugnen på 200 grader
Mixa mandeln fint i en matberedare.
Tillsätt socker och riven bitterbandel och mixa lite till.
Häll över i en bunke och rör ner en äggvita (ovisspad) i taget.
Forma ca en tsk av smeten till en boll och rulla i florsocker.
Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
Låt svalna på galler.

Fetaost&Chashewnötsbröd

Idag var jag såklart tvungen att testa min nya Kitchen Aid, så jag bakade detta goda bröd med Fetaost och Cashewnötter.

Receptet kommer från "Bröd från Brunkebergsbageri"

Titta så fint den knådar degen!

Min Kitchen Aid!

Titta vad jag har fått i present, en egen Kitchen Aid! Min kille är bäst!

Idag fyller jag år!

Idag fyller jag 25 år! Igår hade jag kalas och bjöd på goda kakor och fick väldigt fina presenter!

Jag bjöd på sega mandelkakor, jitterbuggar, valnötskakor, double chocolate chip cookies och tårta!

I present fick jag det här underbara tårtfatet och en matchande skål från Jelly bean, en efterlängtad jäskorg och Lelias senaste bakbok.

Tårtan som jag bjöd på bestod av browniebotten, apelsincurd och hallonmousse, mycket god om jag får säga det själv!

Mina tårtgrejer

I dessa praktiska lådor från ikea förvarar jag alla min dekoreringsgrejer till tårtor.

Det mesta har jag köpt från kakburken, tårtdecor och borgeby kryddgård.

Sockerpärlor, färgat socker, glitterspray m.m.

Utstickare i olika former

Pastafärger och essenser&aromer

Modeleringsverktyg och tyllar

Nalle-tårta

Den här tårtan var till en liten kille som heter Nalle som har fyllt ett år. Födelsedagsbarnet åt upp hela nallen (som är gjord i sugarpaste) själv!

Även denna tårta har ljusa bottnar och är fylld med hallon&blåbär och vaniljkräm.

Bil-tårta

En till tårta till Melvin som har fyllt 1 år. Samma innehåll som den förra med hallon&blåbär och vaniljkräm.

Melvin 1 år

I helgen har det blivit tårtbakning igen, roligt! Tårtan innehåller ljusa bottnar med hallon&blåbar och vaniljkräm. Täckt och dekorerad med sugarpaste.

.