Lata Sommarfrallor

Dessa frallor rör man ihop på kvällen, låter jäsa i kylen över natten, skär upp i bitar på morgonen och gräddar i 20 minuter och sedan har du nybakta frallor till frukost!

Väldigt smidigt, nästan ingen arbetsinsats och goda frallor!

Receptet kommer från senaste nummret av Buffé.

Lata Sommarfrallor:

12-16 Frallor

25g jäst

5dl kallt vatten

1 msk honung

1 msk olivolja

2 tsk salt

10-12 dl rågsikt (jag bytte ut lite av mjölet till fint rågmjöl)

Rör ut jästen i det kalla vattnet, Tillsätt honung, olivolja, salt och mjölet.

Blanda ihop till en smidig deg. Täck bunken med lock eller handuk och ställ i kylen över natten.

Sätt ugnen på 225 grader på morgonen. Ta fram degen och häll ut den på mjölat bakbord, knåda inte.

Häll över lite mjöl och skär i bitar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i ca 20 minuter, Klart!