Äpple&Hallon Mazarin

Nu var det ett bra tag sedan jag la upp något här på bloggen men lite har jag allt hunnit baka under tiden.

Idag tänkte jag baka en äpplemazarin, kakan skulle innehålla äpplemos så därför tog jag upp två burkar ur frysen. När jag sedan skulle baka upptäckte jag att ena burken innehöll hallonpuré, kanske låter konstigt att ta fel på men såhär ser mitt äpplemos ut. Hur som helst hade jag nu en tinad burk hallonpuré så jag tyckte det var lika bra att använda den, därför blev det istället en äpple&hallon mazarin.

Kakan blev supergod, väldigt krämig och lagom söt. Dessutom tycker jag den blev mycket snygg med de tunna äppleskivorna på toppen!

Receptet kommer från Min Äppelbok