Apelsindrömmar med pinjenötter

Dessa drömmar har jag smaksatt med apelsinskal och garnerat med pinjenötter, de blev mycket goda!

Apelsindrömmar

ca 50 st

100 g smör

3 dl socker

1/2 tsk vaniljpulver

2 apelsiner rivet skal

1 dl olja

1 tsk bikarbonat

ca 5 dl vetemjöl

1/2 dl pinjenötter

Rör smör, socker och vanilj poröst.

Tillsätt apelsinskal och olja.

Blanda bikarbonat och vetemjöl och rör ner det i degen.

Forma små bollar och lägg på plåtar.

Tryck fast mågra pinjenötter på varje kaka.

Grädda på 150 grader i ca 20 minuter.