Kladdkaka med frukt eller bär tycker jag blir väldans gott. Rabarbervarianten är nog snäppet godare men denna är inte så dum heller!
0,5 dl + 3 dl strösocker
100 g smör
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
Koka hallon tillsammans med 0,5 dl av sockret.
Koka några minuter tills hallonen blivit mjuka och lägg sedan i smöret och låt det smälta.
Rör i sockret, sedan äggen och sist mjölet till en jämn smet.
Häll smeten i en smord form, ca 22 cm i diameter.
Grädda i 25-30 minuter i 200 grader i mitten av ugnen.
Servera gärna med lite vispgrädde.
1 kommentar:
Det där ser fantastiskt gott ut!
Skicka en kommentar