Detta blev en smarrig kladdkaka med chokladkolatopping!
Receptet kommer från Matplatsen men jag har gjort några små ändringar.
kaka
4 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
150 g mörk choklad
200 g smör
topping
1 1/2 dl vispgrädde
3/4 dl socker
3/4 dl sirap
50 g mörk choklad
75 g smör
Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme.
Rör i sockret och sedan äggen ett i taget. Rör sedan i mjöl och bakpulver till en jämn smet.
Smöra och bröa en form med avtagbar kant.
Häll i smeten och grädda i 225 C 10-15 min. Kakan ska vara ordentligt kladdig så ha inte inne den för länge!!! För mig räckte 10 minuter. Låt svalna.
Blanda alla ingredienser till toppingen utom smöret i en kastrull.
Låt koka tills den tjocknar (15 min). Tag av kastrullen och rör ner smöret till en jämn smet.
Bred toppingen över kakan och låt den kallna i kyl.
2 kommentarer:
Mudcake, så underbart! Jag gjorde en mississippi mud pie tidigare i höstas som var helt magisk. Mumsigt!
Gud vilken fin blogg du har Kristin med massa underbara recept !! Blev så paff när jag klicka runt på olika bloggar och så kom du upp :) Hihi!
Jag hoppas allt är bra med er? Tack för senast förresten ;-) Kram!
Skicka en kommentar