Filmjölkslimpa med aprikos&mandel

Ibland är det bra med ett snabbakat bröd som bara är att röra ihop, klicka i formen och grädda.

Denna filmjölkslimpa med mandel & aprikos tycker jag blev supergod! 

Receptet kommer från Vår kokbok

Bondkakor

Denna klassiska småkaka smakar gott av mandel och smör och passar bra till kaffet!

Fruktskorpor

Dessa skorpor innehåller inga ägg utan istället pressad citron och apelsin som vätska. Dessutom är de fyllda med aprikoser och nötter och smaksatta med ingefära. Det blev väldigt goda och knapriga skorpor med mycket fruktsmak. Det här blir mitt bidrag till månadens sötsak som i mars har temat Frukt.

Receptet kommer från tidningen Baka

Ciabatta

Detta blir ganska stora ljusa bröd som passar utmärkt att fylla med massa goda pålägg!

Receptet kommer från tidningen Baka

Björnbärstårta med citroncheesecakekräm

Det här blev en riktigt smaskig tårta!

Tårtan består av ljusa rulltårtebottnar med hemmagjord björnbärssylt med citron imellan, en cheesecakekräm smaksatt med citron, björnbärsmousse och överst björnbärsgelé. Jag har dekorerat med vitchoklad som jag har brett ut på ett överföringsark.

Jordnötskakor

Salta jordnötter i småkakor blir väldigt gott, vill du göra det extra lyxigt passar dessa bra att ringla lite smält choklad över!

Receptet kommer från Småkakor av Linnea Seidel

Chokladsnitt

Denna klassiska småkaka tycker jag blir väldigt god, halvknaprig med lagom chokladsmak!

Receptet kommer från Vår Kokbok

Hallon&creamcheesebullar

Dessa bullar har jag fyllt med creamcheese, hallon, smör och råsocker, det blev mycket gott och bullarna blev krämigt goda!

Till en normalstor vetedeg bredde jag först på lite smör, sedan ca 200g creamcheese och strödde sedan över hallon och råsocker.  

Äggtoddy

Den här efträtten som jag såg på halv åtta hos mig blev jag sugen på att testa. Det blev en jättegod och snygg dessert! Äggskalet är fyllt med konjak som man häller över den frusna äggtoddyn och blandar med kakao, florsocker och nescafépulver. Gillar man inte konjak så kan man ha apelsinjos istället, det tyckte jag blev nästan godare!

Receptet finns här

Frukt&nötbröd

Det här brödet är fullt av hasselnötter, valnötter, aprikoser, russin och äpple.

Jag tycker det är svårt att få frukten jämt fördelat i brödet så vissa skivor innehåller lite väl mycket frukt och nötter men det blev ändå ett ganska gott bröd.