Hallongrottor

Idag har jag bakat hallongrotor, receptet kommer från "sommarens söta"av systrarna eisenman. Dom var enkla och blev väldigt frasiga vilket jag tyckte om!

200g rumsvarmt smör
1 dl strösocker

3 1/2 dl vetemjöl

1 dl marsanpulver

1 tsk bakpulver

1 dl hallonsylt

Värm ugnen till 175 grader.

Vispa smör och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och

rör ner i smeten. Blanda till en slät deg.

Forma degen till små bollar och lägg dom på plåten.

Gör ett hål i varje boll och lägg i hallonsylt.

Grädda i ca 15 minuter. Låt kakorna svalna en stund på plåten och

lägg sedan över dom på ett galler att kallna helt.