Rågrussinbullar

Frysen behövdes fyllas på med bröd, först ut blev dessa enkla rågrussinbullar.

35 g smör

3 dl mjölk

1/2 dl mörk sirap

1 tsk salt

1 tsk brödkryddor

50 g jäst

1 dl russin

8 dl rågsikt

Smält smör, tillsätt mjölk, sirap, salt och brödkryddor

Smula jästen i en bunke och häll över degvätskan

Rör ner russin och rågsikt (jag anvnder elvispens degkrokar) till en smidig deg

Jäs degen till dubbel storlek ca 45 minuter

Sätt ugnen på 225 grader

Dela degen i 12 bitar på bakbordet, doppa i rågsikt

Lägg på plåt och jäs under bakduk i ca 30 minuter

Grädda bullarna i mitten av ugnen cirka 10 minuter

Recept från a piece of cake, leila lindholm