Dessa kakor smakar ingefära och blir väldigt knapriga, man kan byta ut ingefäran mot kakao om man gillar det bättre!1 1/2 dl sirap
5 tsk malen ingefära (eller kakao)
1tsk bikarbonat
125g rumsvarmt smör
4dl grahamsmjöl
2dl vetemjöl
2 1/2 dl råsocker
2 tsk bakpulver
Värm sirapen i kastrull, blanda ner ingefära och bikarbonat.
Rör smör och mjöl till en grynig massa. tillsätt socker och bakpulver
Rör ihop sirapsblandningen med mjölblandningen och arbeta ihop det till en mjuk deg.
Rulla små kulor av degen (ca 40 stycken) och lägg dem på en plåt, platta till dom lite.
grädda kakorna i 200 grader i ca 15 minuter. låt dom svalna på galler.
Receptet kommer från "Rosendals Trädgårdscafé" av Monika Ahlberg
