onsdag 29 december 2010

Rocky Road Fudge

Nu har jag hittat ett fudge recept jag tycker blev riktigt gott, och inte för sött. Det är ett enkelt recept som går fort att göra, och de salta jordnötterna bryter av bra, riktigt smaskigt!



Rocky road fudge
ca 50 bitar

200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g smör
397 g sötad kondenserad mjölk
2,5 dl minimarshmallows
2,5 dl jordnötter
1 påse dumlekolor

Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med bakplåtspapper
Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.
Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet.
Låt svalna något.
Dela dumlekolan och blanda ner dom samt marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
Skär i rutor. Förvara i kyl.

3 kommentarer:

Linda - Bengtssons Baksida sa...

Mmm Rocky Road är så otroligt gott!

Cupcakesfluffan sa...

Rocky Road fudge är så gott, gjorde de med reisenkolor i år

Tomtens Dotter sa...

Har spanat på RRfudge ett par år nu, men inte riktigt vågat släppa taget om mina vanliga Rocky Road än. Jag tror att det blir dags till jul.

Mysig blogg du har, jag hittade hit i min jakt på julgodis :-)